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向肉食说NO
动物有种类繁多的疾病。主要分为三类：寄生虫病、传染病和普通疾病。目前，通过食用染病动物使人生病的人兽共患病种类已经有种，其中严重的有89种。动物患癌症也不稀奇，有越来越多的动物患了癌症。
动物传染病带给人类的可怕后果
全球七八成新发传染病均属人畜共患疾病，在多种动物传染病和多种寄生虫病中，至少有多种可以传染给人。
在人类历史上，人类曾经因为吃动物，而多次把动物瘟疫带给自身，造成人类大量死亡。如18世纪由鸡传染的霍乱，19世纪因食用患炭疽的牛、羊、骆驼、骡子等造成炭疽疫情，人类感染后的死亡率约为20%。
9年4月，墨西哥暴发的甲型H1N1流感，数百万学生停课。造成全球人死亡，确诊病例超过41万例。
3年暴发的非典疫情，那种恐慌感、那种无助感，还是在很多人的心里留下相当深刻的印迹。
动物寄生虫严重危害国民健康
一亿多国民感染动物寄生虫病
禽畜体内有大量的寄生虫。食用感染寄生虫的肉类之后，会产生各种寄生虫病，以猪来为例:
猪的寄生虫病大致有：
1.蛔虫病2.旋毛虫病3.姜片吸虫病4.囊尾虫病5肉孢子虫病
6.弓形虫病7.棘头虫病8.疥螨病9.虱10.猪疥癣
11.猪肺线虫病12.猪鞭虫病13.猪类圆线虫病
14.猪结节虫病15.猪肾虫病16.猪胃虫圆线虫病
人吃的猪肉如果有猪带绦虫虫卵，就会在人的肌肉、皮下、脑、眼等部位发育成囊尾蚴。
猪囊尾蚴如寄生在人脑的部位，可造成癫痛、阵发性昏迷、呕吐、循环与呼吸紊乱等严重疾病。如果寄生在肌肉与皮下组织，可造成局部肌肉酸痛或麻木。
肉类含有多少毒素?
各种肉类,含有多种农药、环境荷尔蒙、动物饲料毒素、肉类加工毒素的残留。如滴滴涕、二恶英、多氯联苯、砷、尸毒、亚硝酸盐等。这些毒素可以致癌，甚至致人死亡。
尸毒是什么毒?
元朝贾铭撰写的《饮食须知卷八》提醒说：“诸肉经宿未煮,不可食,杀人。”各种肉类隔夜未煮熟的话,其中的毒会杀人,因此,次日就不能再吃了。
据《大英百科全书》记载：在动物的血液与身体组织内含有各种毒素,包括尿酸及其他有毒排泄物。美国营养学会宣布：“动物尸体的肉里的确满载着有毒的血以及其他副产废料。”
从生物的角度看,肉类之中都含有一种毒素,叫做“蓖毒”。我们身体在恐惧、愤怒或紧张的时候会因自体中毒而得病。同样，动物在危险的情况下，其体内的化学平衡会发生极大变化，产生强烈的毒素。动物被屠宰前，见到其他同伴被杀戮，使其体内的生化作用急剧异常，充满恐惧、怨恨、悲痛等情绪，血液中的荷尔蒙尤其是肾上腺素的分泌会亢进，随着血液循环的紧急加速，全身马上会布满有毒的元素，令整个躯体充满毒素。这些动物死亡后，他们的排毒功能也立即全部停止了，所以这些剧毒就会全部残留在动物血液与肌肉里面。
肉食重金属超标危害多?
很多饲料添加铜、铁、铅、汞、镉、铬等多种重金属，造成禽畜类动物重金属超标。而水产品的重金属超标，大都是因为水污染造成的。
一头猪要吃下多少兽药?
新生仔猪如果有黄痢,立即灌服呼诺玢口服液、或硫酸新霉素或者丁胺卡那霉素。
养猪场买来仔猪后,为防止发生疾病,要在饲料中加林可霉素和状观霉素,连用7～10天。如果在猪病高发地区，在购猪地装车时给每头猪注射一针长效抗菌药。
种猪每年驱虫4次，每隔3个月驱1次。生长育肥猪在保育结束时驱1次。每次在饲料里加药7天。驱虫药为帝诺芬或虫力黑。如果猪有败血症和关节炎，就要被注射大剂量青霉素或氟苯尼考或磺胺类药物。如果猪有脑膜炎，首选磺胺嘧啶钠或氟苯尼考制剂。
水肿病，全群都要被注射长效土霉素或磺胺嘧啶、多西环素、硫酸新霉素、丁胺卡那霉素。饲料里还要加氟苯尼考制剂、新霉素或丁胺卡那霉素、土霉素，连喂7天。猪得了传染性胸膜炎，就用抗生素如青霉素、安比西林、头孢子菌素、四环素、红霉素、磺胺剂治疗，甚至使用新一代抗生素奎诺酮剂、恩诺沙星。猪得了其他的病，还要吃更多的抗生素。
多少死动物上了餐桌?
在动物养殖业中，每年都有相当一部分动物会因为各种原因死亡。这些死掉的动物，都怎么处理了专家、记者的实地调查和明察暗访告诉我们：很多死动物都卖给人们吃掉了！
中科院专家：80%的死鸡被端上餐桌
从5年7月至7年7月，中国科学院植物研究所首席研究员蒋高明与中国科学发展观研究开发中心主任唐爱民带领的课题组成员在山东、内蒙古、北京等省市区，开展了“养鸡场死鸡去向”的调查，令人大吃一惊的是：超过8成的死鸡被端上了餐桌！
死鸡的第一种去处是卖给小作坊加工火腿肠。第二种去处是加工烧鸡。第三种去处是喂养其他动物。第四种去处是就地扔掉。某市近郊区一养鸡户将死亡的鸡顺手扔进废弃的井里。由于井是和地下水相连的，一些毒素和传染病菌直接污染了地下水。第五种去处是就地焚烧。这种做法成本比较高，养鸡户们多不采用。
养鸡场的死鸡去处还有很多，如卖给饭馆做菜，卖给饺(包)子铺做馅等。
死猪死牛死羊也有不少进入了人的肠胃……
寄生囊虫幼虫的病猪肉
吃鱼会更安全吗?
很多人也许会说：吃肉不好,那吃鱼应该比较安全吧?其实吃鱼的危险性更大!因为现在河海的污染非常严重,鱼体内化学污染物的含量比陆生动物多。经市场抽样调查显示,有超过半数市售的鱼类,残留过量的持久性有机物污染物,学术上称为POPs,这是一种相当可怕的环境污染物。
肉食何以破坏环境?
我国每年养殖并且杀掉多亿只禽兽动物,养殖和捕捞无以计数的水产动物,不仅让动物惨遭屠杀的痛苦,还付出了巨大的生态代价。如：消耗十多个三峡水库的水资源、吃掉全国三分之一的粮食、造成草原沙漠化、排泄的粪便污染了土地、河流、湖泊和空气,危害着国民的健康。
影响世界的素食名人
素食作为一种健康的文化体现,崇尚它的古今中外名人群星灿烂。下面为您介绍一些影响世界的素食名人：
爱因斯坦（相对论的创立者美国物理学家）
没有什么能够比素食更能改善人的健康和增加人在地球上的生存机会了。我认为,素食仅从对人性情上的改变来看，对人类就有相当好的利益。所以，素食对人类很吉祥。
孙中山（国父）
人类谋生的方法进步之后，才知道吃植物。中国是文化古老的国家，所以中国人多是吃植物。
——素食对我们的头脑、行为、健康和体力都具有深远的影响。
素食与肉食者的体力对比
国际上很多知名大学的学者,如耶鲁大学、密西根大学、布鲁塞尔大学、贝尔京大学等，都曾做过实验证实：素食者精力约为肉食者的两倍；而疲劳后恢复、强壮、敏捷等三项测试中，素食者的表现皆优于肉食者；而素食者疲倦负荷的时间，约为肉食者的2~3倍。
凡是体力好、寿命长的动物多是吃素
例如﹕马、牛、大象等等；相反，肉食动物的体力与耐力都不足以承载重物，且寿命普遍较素食动物短。
儿童正处于发育阶段，也适合素食吗？
许多研究证实，素食儿童的发育曲线不但正常，身体与头脑的反应都优于肉食儿童。虽然素食儿童的身材看起来往往比肉食儿童更为苗条，但大量研究显示，肥胖并不是福，这已是常识。中度肥胖儿童高血压发病率为30％，重度肥胖者脂肪肝的发病率为80％，而80％的儿童肥胖会延续到成人阶段，造成一生健康的负担。
老人更适合素食
想要健康长寿，开心加素食就是秘决。美国一个医学组织要做素食对比研究，肉食组极好找，而要找到纯粹的素食者并不太容易。于是他们来到中国四川和湖南等地偏僻的寺院里，找到很多每天只吃简单、纯粹素食的修行人（每天劳作运动12小时以上），一打听不要紧，吓了他们一大跳，那些老和尚，那些作为对照组的老和尚都多大年龄？平均80多岁……
新加坡的国宝许哲女士，以届岁高龄了，每天快乐无私地照顾许多70-80岁的“年青人”，她是一位在娘胎里就开始吃素的终身素食者。
在巴基斯坦位于喜马拉雅山的宏萨山谷，住着全世界最长寿的人群，终身素食，几乎不生病，也没有人罹患什么癌症糖尿病，在这里70-80岁根本不能称为老人，80-90岁仍在地里劳动，而活岁以上是平常，据说多岁还能跳起来打排球！
为了身心健康也好，为了信仰也好，为了敬畏生命，为了慈悲，为了福报，为了放生，为了忏悔，为了长寿，为了给家人朋友祈福也好，为了还愿也好~让我们向肉食说NO!!!
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