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中药小故事夏天一定要吃点蒜
说到蒜头，可谓是无人不知，无人不晓！
我们先来讲讲蒜头的典故：
一年夏天，药王孙思邈来到六盘山，由于天气太热，药王口干舌燥，好不容易找到一眼山泉，足足地喝了一气。他正要走，只听见泉水有响动，一瞧，原来是一条大蜈蚣和一条丈长的毒蛇在水中较量，经过一场恶战，两败俱伤，谁也支持不住了，各自钻进了石缝，不见踪影。药王心想，这泉水染上了毒，过往行人喝了，性命难保，我得守在这儿救死扶伤。不一会儿，远处来了一个骑骆驼的人，他也渴得很，走近山泉，捧起泉水就喝。药王忙喊：“别喝!有毒!”那人没理会，喝足了，骑上骆驼就走了。药王想，你这个人不听劝，等你动弹不了时，我再叫你看看我的本事。他不紧不慢地跟在骑骆驼的人身后，一连走了三十来里，那人精神挺好，药王憋不住了，把那人叫住，说：“我问你个话，你喝那泉水含的毒性，能毒死九牛二虎一条龙，为什么你喝了没事似的?”那人笑道：“您外乡人有所不知，俺六盘山上的行人，随吃随喝是常事，山泉难免被毒虫糟蹋，我们随身带着解毒的宝物——大蒜，毒全解了。”
关于大蒜的俗语很多：“大蒜上市，药铺关门”，“只要三瓣蒜，疾病好一半”，“大蒜不值钱，预防脑膜炎”，“大蒜塞鼻中，清热又祛风”，“糖醋大蒜汤，降压是秘方”，“蒜敷涌泉穴，能止鼻出血”。
山东省临沂市苍山（兰陵）县的农民善于种大蒜也喜欢吃大蒜，这个县以长寿老人多而名闻遐迩。
大蒜性温，味辛；入脾、胃、肺经。温中行滞；解毒；杀虫。主脘腹冷痛；痢疾；泄泻；肺痨；百日咳；感冒；痈疖肿毒；肠痈；癣疮；蛇虫咬伤；钩虫病；蛲虫病；带下阴痒；疟疾；喉痹；水肿。
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