丁场生态园种植系列十三木瓜

木瓜(学名:Chaenomelessinensis(Thouin)Koehne):蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5-10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5-8厘米，宽3.5-5.5厘米，叶柄长5-10毫米，微被柔毛，有腺齿;果实长椭圆形，长10-15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。花期4月，果期9-10月。

产山东、陕西、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西。

习见栽培供观赏，果实味涩，水煮或浸渍糖液中供食用，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍光滑，不皱缩，故有光皮木瓜之称。木材坚硬可作床柱用。

另有一原产南美洲的物种"番木瓜"十七世纪传入我国，如今已成为大众化水果，也常被简称为"木瓜"(见词条"番木瓜")，此处只表述中国传统的"木瓜"。生长习性

阳光充足、土质肥沃、湿润且排水良好的地方种植，也可利用田边地角、山坡地、房前屋后种植，成片栽培时，按株行距1米*2米开穴，木瓜根入土浅，分蘖能力强，每年从根部可长出许多幼株。经1—2年培育再出圃定植；大者可直接定植。

品种介绍

分为皱皮木瓜和光皮木瓜两个种。从80年代以来，随着木瓜资源得到进一步开发利用，主要有以下三种类型的木瓜品种

皱皮木瓜（ChaenomelesspeciosaNakal）

别名贴梗海棠、贴梗木瓜、铁脚梨。果实成熟7～10天后果皮微有皱缩，故名皱皮木瓜。果实可作蜜饯、果酱和果汁等多种食品。干燥的果实做药用。皱皮木瓜属中药木瓜的主流产品。

主产：山东、安徽、河南，江苏、但面积甚少，产量不足中药用量的千分之一，药用缺口大。并具食用价值国家科研单位进一步研究出木瓜罐头、果脯果冻、饮料等系列产品，色、香味，营养全超山楂、苹果、桃、梨，其它水果制品，也经原商业部部级鉴定。产品深受国内外客商，消费者青睐，优质木瓜，供不应求。

光皮木瓜（ChaenomelessinensisKoehne）

别名木瓜海棠、降龙木、风水树、香瓜、木瓜、榠楂、木李、木梨。落叶灌木或小乔木。光皮木瓜主要供观赏，初夏赏花，秋季赏果，深秋夜色变红也很艳丽。实生苗5-8年后进入花果期，光皮木瓜的药效甚微。由于其果实木质无实用价值，果供观赏，因其果实干燥后仍然光滑，不皱缩，故名光皮木瓜，我单位主要用其繁殖绿化苗木。

木李：主产山东、河南、江苏。由于药用效果差，国家药检局与年下文，禁止药用。这说明，木李在药用方面、食用方面暂无用途，又因木李，也属稀有树种，树形好、病虫害少，作绿化销路较好。

毛叶木瓜（ChaenomelescathayensisSchneid）

别名木桃。原产于中国西南一带。落叶灌木至小乔木。果实卵球形或近圆柱形，先端有突起，长8～12cm，黄色有红晕，味芳香。9～10月成熟。果实入药，不可食用。耐寒力不及皱皮木瓜和光皮木瓜。

主产云南、贵州、广西、四川、湖北资丘。面积多达几万亩，产量千万公斤以上。由于它晒干，也有明显皱纹，均作皱皮木瓜出售，是药用真木瓜的假冒品。更有甚者，某些药商把真木瓜说成是木桃、木李；把木桃、木李又说成是“真木瓜”张冠李戴、以假乱真。压质压价，低价收，高价卖。贪图厚利，扰乱了市场，农民种植真木瓜收入低，打击了农民种植真木瓜的积极性，制约了药用木瓜质量的提高！

应用价值

《本草纲目》详解：“津润味不木者为木瓜。圆小于木瓜，味木而酢涩者为木桃。似木瓜而无鼻，大于木桃味涩者为木李，亦曰木梨，即榠楂及和圆子也”。中药资料介绍：“木瓜（别名：皱皮木瓜、贴梗海棠）。木桃（别名：毛叶木瓜、木瓜海棠）。木李（别名：木梨、榠楂、光皮木瓜）。又载：“木瓜（指皱皮木瓜）皮薄，色亦黄，香而甘酸不涩，其子向里子头尖，一方面，食之益人”。“有和圆子、色微黄，蒂粗，其子小圆，味涩微咸，能伤人气。有曼子，颗小，味绝涩，不堪用。有土伏子，味绝苦涩不堪，子如大祥油麻，饵之令人目涩，多赤筋痛也”。东台宁树路木瓜树

因此发展木瓜，必须根据实际情况，因地制宜，根据用途合理种植，争取种植木瓜达到致富的目的。发展木瓜，首选“药食”兼用的蒙山皱皮木瓜优良品种，高产、优质。用途广销路好。不要盲目种植木李、木桃；野生、实生皱皮木瓜。木李、木桃结果木质、半木质。不能加工食用；药用效果差。木瓜的功效与作用

木瓜性温、味酸，入肝、脾经;具有消食，驱虫，清热，祛风的功效;主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。

1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。

转载请注明：http://www.hdghy.com/jbzs/5173.html