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百虫宴蝈蝈的营养价值和食用方法
蝈蝈 聒子、聒聒、山蝈蝈 guoguo katydisds GampsaocleisgratiosaBrunnerWattenwyl． 利水消肿；通络止痛 始载于《中国药用动物志》。 螽斯科 水肿尿少；腰膝肿痛；湿脚气 生活于荒地草丛及豆地中。这是蝈蝈的兄弟——蛐蛐 夏、秋季捕捉，捕后沸水烫死，晒干或烘干。 分布于河北及河南、江苏等地。 螽斯，全体绿色。触角鞭状，长于体躯。复眼卵圆形。前翅近膜质，较弱，前缘向下倾斜，静止时左翅覆于右翅之上方。雄虫在左前翅的轭区有圆形的发音器，右前翅的基部有光滑的鼓膜。听器位于前足胫节基部外侧。 味辛；微甘；性平 内服：研末，2-3只。外用：适量，研末吹耳。
蝈蝈是人们的一种美味佳肴，也是值得开发的一种高蛋白食品，人们食用的主要是油炸雌蝈蝈，其味酥脆醇香，也是天然的绿色食品和难得的美味佳肴，并且营养价值丰富，其蛋白质纯正而含量高。
油炸蝈蝈
食材：
主料：蝈蝈克，调料：盐水、花生油、
做法：
1先将蝈蝈放碗内腌渍起来，进入咸味。
2待油锅烧至四成热，投入蝈蝈，炸至金黄色捞出即成。
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