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牛排别太生3米长绦虫从华裔杂货店

牛排是很多美国家庭的常吃菜，很多人喜欢吃带血的RawSteak，但相信你看完这个报道就不会再因为“口感”而放弃“健康”。

一条3米多长、拥有蟒蛇般长度的绦虫，寄生在喜欢吃三分熟牛排的美籍温州商人张大叔体内。他在上厕所时发现排出“一根绳子”，费了九牛二虎之力也没能把“绳子”排出体内。到医院医生通过肠镜从他的体内将这条“绳子”给完全取了出来，竟然是条绦虫，经过测量竟达3米多长。如此“怪物”把医生也吓了一跳。

肠胃不适导泻导出三米“绳子”

张大叔今年52岁，祖籍浙江温州，早年移民美国，在纽约经营一家杂货铺。十多年来，他经常国内外两头跑进行进货采购。这次回到温州因为总是觉得肠胃不舒服，于是医院的肠镜检查。

检查之前，他在医生的指导下先服用了导泄剂，清空肠胃。12月6日上午，他在家中排泄的时候感觉异常，因为他排出了一根长“绳子”，而且这根从他身体里出来的“绳子”似乎很长，费了九牛二虎之力也没能完全排干净。他目测这根“绳子”已经1米多，感觉不对劲，医院求助。

医院医生通过肠镜，从他的体内将这条“绳子”给完全取了出来，经过测量，竟达3米多长。如此“怪物”把医生也吓了一跳。

绦虫构造图

“绳子”是条寄生虫生牛排惹祸

3米长的“绳子”，跟一条蟒蛇一样的长度，还从人体内取出，着实吓人。究竟是什么东西？经过温州医科大学检测，确认为寄生在人体肠道内的绦虫。

医院消化内科主任医师鲍洛文介绍，绦虫是一种巨大的肠道寄生虫，身体柔软，像带子，由许多节片构成，每个节片都有雌雄两性生殖器。成虫寄生在人体内，幼虫叫囊虫，多寄生在猪、牛等动物体内，也能寄生在人体内。据资料显示，成虫的体长最长可达20多米。

在了解张大叔的饮食习惯后，医生判断这条绦虫是从张大叔喜欢吃的三分熟牛排里进到身体的。

医生说，张大叔体内的这条绦虫估计与他生吃牛排有关。三成熟、五成熟的牛排，厚的地方切开来都是血淋淋的，其实这里面的虫卵并没有完全被高温杀死。绦虫一旦进入肠道，它会将头端嵌入肠壁，然后在肠壁上吸取血液和营养以供自身需要。如果绦虫长期留在肠道，可能会引起肠梗阻，引发腹痛、食欲减退及肛门四周刺痒等轻度症状。当绦虫爬到胆道里，可发展成为胆结石。如果成虫随血液系统进入大脑组织时，会导致头痛、抽搐或者失明，严重会致人死亡。

绦虫常见的有两种，分别是有钩绦虫和无钩绦虫，有钩条虫寄生在猪肉里，无钩绦虫寄生在牛肉里。相比之下，有钩绦虫对人体的危害更大。一般情况下，需要70℃达一分钟以上，才可以把寄生在肉里面的绦虫幼虫杀死，不过有的肉块切得比较厚，需要更长的时间。

预防绦虫疾病，主要还是不要生吃肉类，并确保砧板、菜刀等厨具要生熟分开，避免交叉污染。

牛肉里寄生的绦虫卵

半生不熟食品易带寄生虫慎吃

除了绦虫，能寄生在人体内的寄生虫还有不少，最常见的有肺吸虫、裂头蚴、肝吸虫等等。

其中，肺吸虫寄生在人的肺脏内，也可异位寄生在脑等部位。肺吸虫的幼虫可在淡水蟹、蝲蛄体内寄生，人们吃了半熟或不熟的上述食品，而这些食品又带有寄生虫时，就会被感染。

裂头蚴学名为曼氏迭宫绦虫裂头蚴，可寄生于人的肠道，并随着血液进入了大脑，然后就会产生喷射状呕吐、抽搐、昏厥、癫痫等症状。生食青蛙、蛇等动物就有可能会被感染。

肝吸虫也叫华支睾吸虫，成虫寄生在人体肝胆管内，生食淡水螺类、鱼、虾等等都有可能被感染。

还有异尖线虫病，也是因为生食海里的一些水产品所导致，其中如小黄鱼、带鱼等小型鱼体肌肉或器官组织内的异尖线虫幼虫感染率高达%。因此，预防寄生虫疾病，最有效的办法就是管住口，避免生食。

喜欢吃生牛肉，生鱼，生蚝，各种生食的朋友，还是健康为重！

各种生肉里都容易藏有寄生虫

新闻整理自《温州晚报》