猪肉钩虫煮不烂炸不熟

最近网上又传出：猪肉长钩虫，煮不烂、炸不熟。还配上了类似这样的图片：

国家食品药品监督管理总局近日就网上“猪肉钩虫”传言作了说明。经有关专家查看网上流传的“猪肉钩虫”图片，确认大部分都是猪的血管、淋巴管、神经纤维、肌腱以及筋膜等结构。因为这类物质看起来像虫体，所以导致没经验的消费者会将其误认为是虫子。（6月12日《河南商报》）

猪肉中没有所谓的“钩虫”！！！

若想防范猪肉中的寄生虫，应注意①切菜板生熟分开；②正规渠道买肉。