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外地人无法接受的广东重口味美食有哪些
广东的美食说上三天三夜也说不完,这些美味也让很多朋友慕名而来。但有一些重口味的美食,让不少外地人表示无法接受,接下来我们就看看是哪些重口味,你能吃得下吗?
1、水甴曱广东人喊的水甴曱,其实就是龙虱。既可以入药,也可泡酒,能滋阴补肾。水甴曱有雌雄之分,价钱天壤之别,母的滋味肥美,价钱动辄上百一斤,公的龙虱价钱便宜,几十块就能买到。
2、禾虫禾虫的样子有点像蜈蚣,放在开水里焯一下,就能直接吃,吃起来口感清香,嫩滑可口。禾虫煎蛋、蒸蛋也是当地比较常见的烹饪方法。
3、牛欢喜在广州,牛欢喜用来下火锅吃之前会先煮一遍再冷藏,所以几乎没有异味,吃起来有嚼劲,又脆又滑。(如果不知道牛欢喜是什么的请自行在网上搜索哈~)
4、猪鞭猪鞭和牛欢喜差不多,也是重口味美食,一般作为烧烤和火锅食材。
5、牛荔枝牛荔枝是母牛分娩时的伴随物,和牛胎盘一起的,拳头大少、形似荔枝、顾称“牛荔枝”。
6、蝎子蝎子一般都是油炸的,口感脆香,尾巴略有苦味,生吃也可以,但需要把尾巴去掉。
7、鸡子广东人遵从以形补形的传统,他们相信鸡子有补阳的功效。因此就有了酸菜鸡子汤、鸡子炒菌菇等等美食。
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