缙云健康生活女子眼中捉出两条活虫

内容转载自　　在烹饪青蛙或蛇的时候，从表面看好像已经熟了，其实里面可能没有熟透。像那种爆炒田鸡，骨头旁边的肉可能就没熟透，吃了半生的蛇或青蛙，很可能感染曼氏裂头蚴病。一些农村还有生吃青蛙、生吃蛇胆、喝蛇血，用青蛙皮和蛇皮敷伤口的习俗，也很容易感染曼氏裂头蚴。

姜片虫病——生吃荸荠、菱角等水生植物。

　　这些水生植物容易附着姜片虫囊蚴，最好煮熟了再吃。如果一定要生吃，记得要刷洗洗净后削皮，用开水烫一烫后再吃，特别是不能用嘴去啃咬皮。

肺吸虫病——吃了半生不熟的溪蟹

　　夏天很多人喜欢到山里去玩，在溪涧里经常能发现小螃蟹，有人会拿来煮着、烤着吃或用酒泡着做成醉蟹。溪蟹是肺吸虫的中间宿主，一旦没有煮熟煮透，人吃了后就容易感染肺吸虫病。

蛔虫、鞭虫——吃了不干净的瓜果

　　田地里瓜果上容易沾染蛔虫、鞭虫等虫卵，没有洗干净就吃，虫卵会进入消化道，在体内孵化成成虫。

（来源：武汉晚报）