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广西这些黑暗美食，都吃过的朋友只能说你太
广西是少数民族比较多的地方，
美食更是多到无法想象
当然种类也是让你无法想象
比如下面这些黑暗料理
小编绝对相信
肯定没有人把它们都吃全过
酸笋
把竹笋和清澈的山泉水泡一起，一个月后酸味就出来了
产地：南宁，柳州，桂林
味道：特酸，与辣椒蒜米是绝配
菜品：老友粉，老友牛杂，酸笋鱼杂汤
外地人反映：太臭了，有股馊掉的味道
讲真，其实小编也觉得有股骚味，每次买回办公室……一言难尽……
豆豉
用黄豆或者黑豆制作出来的，可做配菜，佐料使用
产地：贺州
味道：咸香
菜品：豆豉蒸排骨，豆豉辣椒酱
外地人反映：这是什么？样子好像老鼠便便一样
反正小编不吃→_→
猪鞭
也就是猪的特殊部位，样子有点像蛔虫，呵呵，你们懂滴
产地：广西
味道：香脆，有嚼劲
菜品：烤猪鞭，椒盐猪鞭
外地人反映：叫我怎么下得了口啊？
嘎嘣脆~
木虫
生活在竹子或木头里的虫子，很干净而且原生态的食物
产地：百色，隆林地区
味道：咬进嘴里，从脆皮里爆出如同土豆泥一般的高蛋白物，粉粉的，味道清香
菜品：烤竹虫，生吃
外地人反映：太恶心了，感觉虫子还会在嘴巴里蠕动
鸡屁股
鸡的小屁屁
产地：百色，南宁
味道：很香，比五花肉更带劲
菜品：烤鸡屁股，爆炒鸡锥
外地人反映：反映不一，有点人非常爱吃，有的就是绝对不碰的那种
看着图片觉得很有食欲有没有，如果事先不知道是屁股的话……
牛瘪
牛瘪和羊瘪就是牛羊胃里未被消化的食物
产地：河池，柳州
味道：微苦，清凉爽口，味道鲜美，一晚上口留余香
菜品：百草汤
外地人反映：天啦，太难以接受了，我还是去吃白饭吧！
屈蛋
把还在蛋里没有孵化出来的小鸡或者小鸭，已经有毛了的
产地：钦州防城一带，凭祥一带
味道：开胃爽口，还可以治疗偏头痛
菜品：白灼，水煮，爆炒
外地人反映：拿走，拿走，此乃未满周岁的婴儿，怎能食用？阿弥陀佛
牛欢喜
母牛的生殖器……不忍直视。
产地：百色
味道：脆甜鲜香
菜品：酸菜爆炒牛欢喜
外地人反映：太好吃了，这是什么？知道后的结果就.......哈哈
活血
宰羊时将内脏碎肉佐料炒熟后，盛入碗中，再加一勺鲜活的羊血，数分钟后凝结成冻物，即可食用，一般只有村里德高望重的人才能吃得到
产地：壮族，瑶族
味道：有滋补的功效，味道浓郁，满口鲜香
菜品：活血是宴席的首位菜
外地人反映：非常美味，吃过还想再吃，毕竟不是一般人能品尝到的美味！
酸肉
把肉切成薄片，用细盐抹均匀腌透，留两三天，把香糯蒸熟晾凉，与咸肉片拌揉均匀，装进坛子里压紧密封，3个月后可以食用
产地：环江毛南族
味道：味酸，食而不腻，适合夏天白粥，有去痧气的功效
菜品：蒸，煮
外地人反映：老天啊，味道太怪异了！
沙蟹
用适量的盐和酒放进沙蟹里腌渍，暴晒一天后，沙蟹汁就成型了
产地：北海
味道：鲜甜苦味都有
菜品：做酱汁用，各种炒菜都可以放，加鲜的作用
外地人反映：这是神马？太咸了
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