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立春东风解冻，春梅始开，啃个萝卜来咬春

立春

太阳黄经°

-2-:34:01

“立，始建也。春气始而建立也。”

——《群芳谱》

立春物候

立春三候为“一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰。”

意为东风送暖，大地解冻，蛰居一冬的虫儿开始活动。

鱼儿感知水温渐暖，开始上浮水面，此时水中尚有未溶解的冰块，看起来仿佛是鱼儿背着碎冰在水中游弋一般。

一年二十四番花信风，梅信最早。

春梅的开放时间，因气候和土壤的原因，各地不同，大致在立春之后开始盛开。

广东惠州的罗浮山，广东南雄的大庚岭，福建泉州的梅花山，广西桂林，四川成都草堂以及百花潭，都以梅花著称。

此外，南京的陵园，无锡的梅园，苏州的邓尉山，杭州的孤山、超山等，每逢春初，梅花盛开，红环绿绕，相间万重。

立春习俗

迎春，是古时一项重要活动，于立春前一日预演，目的是祭祀句芒神（主管农事的春神，其形象为人面鸟身），祈求风调雨顺，五谷丰登。

官府民间都会举行一系列的活动，比如设春官，预告立春之时；送春帖，帖上绘有芒神、春牛图，可贴于门墙上；鞭春牛，以土塑牛，百姓向其叩拜后，一拥而上将其打碎，争抢牛土，谓之“抢春”，将土洒于牛圈内，以期牛畜繁衍兴旺。

佩燕子，是长安、关中一带的古俗。每年立春日，人们喜欢在胸前佩戴用彩绸剪成的“燕子”。有的妇女将青色绸剪成春燕、春蝶饰于头上，有的则是写有春字福字的红绒花。

“不吃你家谷子，不吃你家糜子，只在你家抱一窝儿子。”燕子是报春的使者，也是幸福吉利的象征。许多富有人家，都在自己厅房正中或房檐下修建燕子窝。

戴春鸡，如果说春燕和春蝶是姑娘们立春的饰物，那么春鸡和春娃则是儿童的饰物。

在陕西潼关，母亲为孩子用红布缝制小布鸡，叫做春鸡。

春鸡大约一寸长，缝于儿童的帽子上，因鸡与“吉”谐音，有吉祥如意之意。春公鸡的嘴上还要叼一串豆粒，几岁叼几粒，以鸡吃豆，隐寓孩子不生天花、麻疹等疾病。

新婚女儿回娘家，在山西、陕西和山东的一些地区，还有立春接新婚女儿回娘家的习俗。

旧俗新婚女儿并不可以随意回娘家的，一般只限于特定节日，例如二月二，端午节，重阳节等。

在封建家族社会中，夫权严重，丈夫如果对妻子不满意，可以打骂，甚至休离，而新妇也常常受公婆的虐待。妇女如果被休，那么对父母来说是莫大的耻辱。

立春接女回娘家，女儿不仅可以诉冤仇，而且可以和以前的女友一起观春，重温旧日的欢乐。

立春谚语

春天后母面

入春以后，天气就像后母的脸色，阴晴冷暖无常。

立春北风雨水多，立春东风回暖早，立春西风回暖迟

立春刮北风，雨水会降得多；立春刮东风，天气会暖得快；立春刮西风，天气还会冷一段时间。

春脖短，早回暖，常常出现倒春寒

立春后如果天气转暖快，人们会觉得很舒适，以至于感觉春天已经到来了，而此时常常会出现冷空气的入侵，气温还会下降。

立春养生

立春时节，天气冷暖无常，易引发伤风感冒，尤其是“倒春寒”期间，早晚温差大，要注意通风杀菌保暖，可适当多食大蒜、洋葱、芹菜等。

大蒜含挥发性辣素，可消除积存血管中的脂肪。

洋葱含有前列腺素，有舒张血管、降低血压的功能，芹菜含挥发油、甘露醇等，可降压、镇静、健胃、利尿等。

若不喜这类带味的食物，可把芹菜、姜末做成饺子馅，或用碎洋葱来炒饭。

立春适宜养肝，在食物中适量增加豆豉、葱姜、韭菜、虾仁等食材，可助长阳气。

多食甘甜润口养阴的食品，如大枣、梨、桂圆、银耳、萝卜等，应少吃羊肉、狗肉、火锅及辛辣油炸等易上火的食物。

立春美食

饮食方面，多地有“咬春”的习俗，主要是食春饼、春卷、萝卜、五辛盘等。

早期春饼主要指面粉烙制的一张薄饼，配以豆芽、菠菜、韭黄、粉丝等炒菜食用。

春卷则是以麦面皮包馅，油炸至金黄脆皮，外酥里嫩，是广受欢迎的一道菜。

五辛盘，在李时珍《本草纲目》中有载：“元旦立春以葱、蒜、韭、蓼、芥等辛嫩之菜，杂合食之，取迎新之义，谓之五辛盘”。

五辛可疏通脏气，发散表汗，有助预防时疫流感。

时令美食推荐——酸菜鱼

食材：

花鲢鱼、盐、芡粉、料酒、老坛酸菜、猪油、花椒、蒜片、姜片、纯净水、葱花

做法：

1.将花鲢鱼去鳞洗净，剁去鱼头，刀紧贴鱼骨，横向平切，取下整块鱼肉

2.鱼皮向下，平放在砧板上，斜刀将鱼肉片成约3毫米左右的鱼片即可

3.将鱼片放入碗中，撒少许盐，适量芡粉，料酒，揉拌均匀，腌制15分钟

4.将洗净的酸菜切片，推荐重庆老坛酸菜，本身含有姜和辣味

5.取猪油在锅中烧热融化，加入花椒、蒜片、姜片爆香

6.加入酸菜，倒纯净水，加适量盐，待煮沸后，将鱼一片一片加入汤中

7.沸腾后，煮2~3分钟即可出锅，再撒少许葱花即可

鸡年！两个立春！大吉！

　　“双春年”的寓意挺美满的

　　“双”是大数，“逢双见喜”

　　而“春”是万物复苏、繁衍生息的季节

　　成了喜上加喜、娶妻生子的大好年份

　　哈哈，目测一大波红色喜帖已在路上~

　　“寒随一夜去，春逐五更来。”

　　立春为农历二十四节气中的第一个节气，

　　又叫“打春”，

　　就是冬至数九后的第六个“九”开始，

　　所以有“春打六九头”之说。

　　立春后天气开始回暖，

　　人们会明显感觉到

　　白天变长了，太阳暖和多了，

　　所以民间有这样的说法：

　　“立春一日，百草回芽”

　　“立春一日，水暖三分”

　　“吃了立春饭，一天暖一天”

　　立春三候

　　立春是春季的开始，一过立春，就意味着冬季结束，进入了春天。

　　一候东风解冻

　　东风送暖，大地开始解冻。

　　二候蜇立春虫始振

　　立春五日后，蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒。

　　三候鱼陟负冰

　　再过五日，河里的冰开始溶化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全溶解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面。　

　　立春食俗

　　春饼

　　立春吃春饼历史悠久。据载六朝元旦吃五辛盘（五种辛荤蔬菜：小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽），供人们在春日食用后发五脏之气。

　　唐初饼与生菜以盘装之，称春盘，因与五辛盘有渊源，也叫辛盘，宋时改叫春饼，现也叫薄饼、荷叶饼、片儿饽饽等。

　　盘里主要有：果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。蔬菜主要有：豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。杜甫《立春》：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”

　　春卷（春蚕）：

　　《岁时广记》：“京师富贵人家造面蚕，名曰‘探官蚕’。又因立春日做此，故又称‘探春蚕’。”

　　咬春（吃萝卜）：

　　明《酌中志》：“立春之时，无贵贱嚼罗卜，曰‘咬春’。

　　立春习俗

　　闹春牛

　　闹春牛，又称“鞭春”，最初主要在中原地区进行，是以汉族为主的迎春习俗。唐代以后逐渐扩散至全国，目前流传于中国许多地区。鞭春，意思是唤醒冬闲的耕牛，以备春耕，更是寄托着对丰收的期盼，用鞭子鞭打春牛三下，意味着一年的农事开始，蕴含了人们对新年的美好祈愿。

　　戴春鸡

　　我国民间有在农历“立春”之日给小孩佩戴“春鸡”的习俗，寓意丰衣足食、茁壮成长、吉祥平安。立春时分，山东省民间艺人总会用棉花、彩色棉布以及彩线缝制“春鸡”在街头售卖，栩栩如生的“春鸡”，寓意着来年大吉大利，深受民间喜爱。

　　抢春水

　　每到立春，贵州遵义一带的仡佬族有“抢春水”的习俗。立春这天，“抢春水”的人悄悄起床，带着装水的工具，摸黑走到水边，不出声，也不能响动，否则会惊动“春水”，然后用碗轻轻舀水，舀完以后就开口大叫一声“抢春水了！”接着点燃鞭炮，谁家的鞭炮先响，就说明那家抢着“头水”，那家的人便勤快。为了图吉利，抹黑起床，民间对于立春这一节气的重视可见一斑。

　　立春养生

　　立春之后要吃这些——

　　菠菜

　　菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

　　韭菜

　　春天气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气。春韭为韭菜中的佼佼者，炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口，但提醒胃不好的人应少吃。

　　红枣

　　古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品，可以适当吃甜食。

　　春芽

　　中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。

　　蜂蜜

　　中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。

　　除了吃，还要注意这些生活细节

　　1、早起早睡以养肝

　　立春开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形体，使情志随着春天生发之气而不可违背它，这就是适应春天的养生方法。违背了这种方法，就会损伤肝，这是因为春天生养的基础。因此，春季以舒畅身体，调达情志为养生方法。

　　2、防止旧病复发

　　古谚语：“百草回芽，旧病萌发。”可见立春后是疾病多发的季节。春天的多发病有肺炎、肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎、过敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此对于有肝炎、过敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特别注意调养预防。

　　3、不要过早减衣

　　“春不减衣，秋不戴帽”。立春气温还未转暖，不要过早减掉冬衣。冬季穿了几个月的棉衣，身体产热散热的调节与冬季的环境温度处于相对平衡的状态。由冬季转入初春，乍暖还寒，气温变化又大，过早减掉冬衣，一旦气温下降，就难以适应，会使身体抵抗力下降。病菌乘虚袭击机体，容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病。

　　4、每天梳头百下

　　《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下”。春季每天梳头是很好的养生保健方法。因为春天是自然阳气萌生升发的季节，这时人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒展，代谢旺盛，生长迅速。故春天梳头，正符合这一春季养生的要求，有宣行郁滞，疏利气血，通达阳气的重要作用。

　　5、少吃补品和盐

　　很多人崇尚冬季进补，但是立春后进补要适度。一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。人生于自然，应顺应自然规律。冬季根据个人体质适量进补，符合冬藏的养生原则。但立春的这段时间里，不论是食补还是药补，进补量都要逐渐减少，以便逐渐适应即将到来的春季舒畅、升发、条达的季节特点。与此同时，减少食盐摄入量也很关键，因为咸味入肾，吃盐过量易伤肾气，不利于保养阳气。

　　超长待“鸡”

　　不仅迎来两个立春

　　还迎来两个农历六月

　　第一个农历六月是6月24日—7月22日

　　第二个农历六月是7月23日—8月21日

　　农历6月出生的宝宝们

　　可以收两份生日礼物

　　吃两次生日蛋糕

　　开两次生日趴体

　　还有一年大了两岁，开心吧

　　然鹅，最恐怖的还在后面

　　年的情人节、除夕、春节