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对不起，我要去百色吃宵夜了
最近，话梅君发现一件事
我们大广西，又上央视了！
这一次在央视的《消费主张》栏目之
《中国夜市全攻略：广西百色》
播出了烤猪眼、烤猪鞭、烤蛇......
这回百色夜市美食集体上央视啦
百色在饮食上比较复杂
据悉，因为地理区位及少数民族文化
百色人有着独特的习惯
饮食以桂西风味为主，口味厚重、制作精细
烤猪眼
百色人对于烤猪眼的爱是一种要命的“执着”
别看烤猪眼睛很简单
但其实个技术活
首先把猪眼睛连根拔出串好
串的时候只穿在肌肉上
因为这样保留了猪眼周围的肌肉纤维和皮下脂肪
为了给食客留存那一汪完整的眼浆
串好后用小火持续烤
同时不断拿竹签滚动保持受热均匀
刷油不宜太多，连续不断翻动20分钟
短时间的小火炙烤以及反复多次刷油
这才使得猪眼睛外温内烫
烤好的猪眼最佳吃法
就是整个猪眼睛放进嘴里
突然一咬，黑色的眼浆爆射到口腔，刺激无比
烤猪鞭
百色人招待外地的朋友，最好的美食
一是猪眼睛，二是猪鞭
（不知道猪鞭的自行百度！）
猪鞭刷上一层油
然后放到碳火上烤，边烤边翻转
撒上盐、孜然粉、辣椒面提味
反复的翻转撒料，直到烤熟
那种感觉，一口咬下去也是“嘎嘣脆”
没有吃过的人是无法想象
这些美食在嘴里爽脆撩人的感觉
烤蛇
有些人对蛇天生有恐惧感
但在百色
一些人工养殖的泥蛇确是当地人的盘中美味
除了这些挑战感官的黑暗料理
甜蜜的百色老味也是当地人的最爱！
大菜糕
被百色人称呼为“烧烤伴侣”的独特小吃！
甜饭
历史悠久，据传是由北方的八宝饭演变而来
牛肉炸弹，主料只有牛肉和泡椒！
要是烤得恰到好处，那绝对的Q弹美味
荔枝木烤鸡，鸡肉被烤的酥烂
越嚼越香，连骨头都入味！
卷筒粉、炒粉虫就更不用说了
对于出门在外的百色人来说
吃上一口，那就真是的回到家的感觉！
看完这些馋得话梅君口水直流~
但是百色的美食可不止这些
↓↓↓
隆林黑山羊肉
生长在高寒地区的黑山羊
不仅体硕健壮，骨细肉多
而且肉质优良
味道鲜嫩，不膻不腥
牛腊巴
农家自然牧养的黄牛使得桂西北的餐桌又多了若干美食
比如牛腊巴就是牛肉中的奇葩
寒冬腊月，采用新鲜的牛肉，不沾水
切割成条块状后，经过精心的腌制
就使一块普通的牛肉有了腊的风味
甜云吞
你没有看错，云吞可以做成甜的！
包好的云吞用油炸过，香脆诱人
去百色时可以尝一尝哟
西林羊瘪汤
“羊瘪汤”是百色市西林县的风味特色之一
“羊瘪汤”是居住在石山地区苗族人家
利用山羊的内脏制作的一道风味独特的佳肴
听起来真的很独具特色呀
田东十里荷香鸡
广西百色市田东县的特色风味之一
十里荷香鸡顾名思义
就是这个鸡香能够传到十里内的地方
当然，这个只是比喻而已
不过它的香味持续久而远是真的
凌云九层糕
蒸熟的九层糕层次分明，软滑可口
有“长长久久，步步高升”之意
看了这么多好吃的
话梅君口水都止不住了
想立刻飞奔去百色吃吃吃
不够话说回来
百色真是个好地方
好吃的多，好玩的地方也不少
↓↓↓
通灵大峡谷
铜陵大峡谷由念八峡、铜灵霞、古劳峡、新灵峡、新桥峡组成，总长10多公里。念八河从古龙山脉缓蜒而下，依次穿越五个峡谷，流入湖润台地。
每个峡谷内荟萃了罕见的特高瀑布群、洞中瀑布、地下暗河、峡谷溪流、洞穴奇观、古石垒、古悬葬、原始植被等自然景观与人文景观。
鹅泉
鹅泉与大理蝴蝶泉、桂平西山乳泉并称西南地区三大名泉，自古既是靖西八景之一。泉上建有15孔拱桥，建于清代，是靖西县保存较为完好的古桥。长桥卧波，气势壮观，为鹅泉胜景之一。
渠洋湖
渠洋湖是一个大型的喀斯特高原湖泊水库，是百色市的第二大人工湖。水质优良，有大小岛屿十多个，沿岸有海拔一千多米的岜行山，以及掩映在绿树翠竹当中的几百个壮族干栏式村寨。现已经建成环湖骑行路全程30公里。
大石围天坑群
具有稀少、奇特、险峻、恢弘、壮丽、秀美、生态环境独特的旅游观赏价值，囊括了世界上天坑之精华。还时常出现神秘佛光，令人叹为观止；在天坑最高的绝壁上有一幅天然完整、清晰可见的“中国地图”，而在地图下的天坑底部，生长着迄今为止发现的世界上最大的地下原始森林。
百色起义纪念馆
年百色起义70周年前夕建馆，纪念馆大门四根粗大圆柱稳稳地支撑着皇冠形的外廊，象征着百色人民顶天立地、气壮山河、砥柱中流的气魄。大门两侧分别是高7.3米、宽8.9米的浮雕，栩栩如生地再现了“土地革命”和“武装斗争”的场面。
田州古城
田州古城东邻田东县，南接德保县，西与右江区接壤，北界巴马瑶族自治县。田阳是壮民族的发祥地，是明代抗倭女杰瓦氏夫人的故乡，是邓小平等老一辈无产阶级革命家创建的右江革命根据地之一。
话梅君实在抵挡不住美食美景的诱惑
恨不得周末就去百色吃吃吃
有人组队吗~
赶紧带着话梅君的攻略
约起来吧~
来源：中央电视台消费主张栏目、百色市旅游发展委员会、南宁圈、吃遍南宁、马蜂窝、综合于网络
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