木瓜酒怎么做关于木瓜酒的功效与作用

木瓜酒制作：

1、健脾消食可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫杀虫番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

3、通乳抗癌瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。

4、补充营养有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

5、抗痉挛具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。

木瓜的功效：健脾消食、美容护肤养颜、通乳抗衰老。

浸泡法

配料：木瓜、米酒、冰糖

比例：2斤木瓜果肉，4斤米酒，4两冰糖

步骤1：将成熟的新鲜木瓜洗干净削皮切成块状。

步骤2：取45度米酒（过催陈机，去除酒中杂味、水味。（注：度数不要太高，会掩盖住果香味）

步骤3：准备好干净的广口玻璃瓶洗净后把水滤干，将切好的木瓜放入玻璃瓶中，倒入米酒，加适量冰糖（冰糖根据个人的口味适量放）搅拌密封浸泡。

步骤4：浸泡30天以上，每2~3日略加摇动1次。（注：浸泡时间越久越好）

步骤5：浸泡好后过滤木瓜果渣得到木瓜酒即可饮用。

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