猪身上这个部位,毒素超多,常吃等于喂养

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我国是生猪饲养大国，在屠宰加工过程中，会产生大量的猪副产品：猪心、猪肝、猪肚、猪肠、猪耳朵、猪肺等等，这些似乎是很多家庭的日常美味佳肴。那么，我们在享用这些美味的时候，需要注意些什么呢？今天就先拿猪肺来说一说。猪肺，是猪的呼吸器官，位于猪的胸腔内，呈扁叶状，左右各一，与支气管相连。肺表面有深而长的裂沟，将肺分为大小5叶，因为它的组织疏松而且非常有弹性，吃起来非常可口，又嫩又好吃，所以受人偏爱。尤其是到了秋天之后，人们秉承着“吃肺补肺”的信念，有不少人热衷于煲猪肺汤。特别是那些粤式餐馆，“猪肺杏仁汤”可是很多餐馆的头牌菜品呢。猪肺很多人喜欢吃，口感十分不错，但是你知道吗？猪肺其实毒素很多，对人体并不好。猪身上这个部位，毒素超多，常吃等于喂养“癌细胞”，很多人爱吃作为猪的呼吸器官，猪肺中含有大量的细菌和病毒，自然也会出现肺部疾病，肺泡中容易含有寄生虫、细菌和病毒，食用不注意，就对人体造成伤害。猪肺和人的相比有过之而无不及。猪肺泡作为气体交换的场所，空气中的尘埃容易在肺部堆积，从而导致猪肺中灰尘多、肾虚、头脸油腻、湿气重、痰多。猪肺中容易包裹着灰尘，那么，灰尘中的重金属也会存在，而这些重金属经过人体消化吸收，又残留在人体内。并且有机构对猪进行研究，发现喂食瘦肉精的猪，其猪肺中含有的瘦肉精量最高，占整个猪体的60%以上。如果看了这么多，你还是喜欢吃，那么这些猪肺的清洗方法，对你会有很大的帮助清洗猪肺的方法方法一：猪肺不要切开，通过大气管往里面冲水，然后用手抓肺叶把水挤出来，如此反复多次，直至干净。方法二：把猪肺切了以后，借助淀粉，反复揉搓擦洗，把脏东西吸附出来。方法三：在锅中倒入水烧开，把猪肺放里面煮大气管伸在外面，猪肺受热收缩，会自己把里面的脏东西从气管里吐出来。方法四：将猪肺管套在水龙头上，充满水后再倒出，反复几次便可冲洗干净，最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物，再洗一遍，另换水煮至酥烂即可。方法五：将猪肺气管对着水龙头灌水，待肺膨胀后用手使颈挤，将灌进去的水通过小气管挤出来，重复几次。再将猪肺切片，放小许面粉和水，用手反复揉搓将猪肺的附着物搓掉，然后用清水冲洗。在锅中倒入水，把猪肺放里面，加入白醋煮上15分钟，以辟腥、杀菌，烧开水，放入猪肺片煮5分钟，将肺内脏物逼出。

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