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龟原来是这个味道的，您品尝过吗
龟1只，黄芪30克，砂仁10克。 1．将龟肉洗净，切小块；以上药材洗净。 2．所有用料放入炖盅内，加清水适量，用文火隔水炖2小时，调味即可。饮汤、吃龟肉。每日1剂。 健脾补中，补阳益气。适用于胃下垂，症见腹胀痛，饮食后加重，平卧减轻，可伴有恶心、呕吐、乏力、头晕、便秘或腹泻等症状。另外，给你们来点特补的龟汤，天下等一汤:石金钱龟汤原料[以三公斤汤制作]：
五年龄克以上越南石龟(石金钱龟)一个、辣羌：40克，黄豆：20克，猪骨：克，牛大力(中草药)：干15克、新鲜50克，汾酒：50克。如有条件备冬虫夏草5-10克饮用汤前四小时加入。
制作方法：先用开水将龟汤死，将腹甲[龟板]、背壳的磷片和体外皮肤去掉，从桥板落刀将龟破开，去掉内脏，将背壳、腹甲、黄豆、猪骨、牛大力一起放进汤煲用文火先煲。龟肉用羌、汾酒和少许精盐淹制五小时左右再加进煲中，蒸发掉的汤水要不断补充，但最后一次加水要在饮用汤前一小时以上，即加水进汤一定要经一小时以上的煲制。这样经20小时以上的煲制便是一煲醇香滋补、排毒美容的老火靓汤。
此汤有一种其他食物所没有的独特醇香味，被钦州美食家誉为："天下第一汤"。
滋补龟汤的功效：龟板富含天然锌和抑制癌细胞因子，天然锌可以自行调节人的肾功能，使人的各种机能不断增强，从而达到强身健体的作用。其抑制癌细胞因子可使肿瘤消退，排除各种色素而起到美容较果。如加进冬虫夏草其较果更加显著。对淋球菌、悔毒螺旋菌有很强的解除作用。
以下推荐的是秋冬，各种龟汤的做法
常言道："秋风起，三蛇肥"，国庆之后，早晚的寒气愈来愈重，又到了秋冬进补的时节。按照中国人的习惯，秋冬时节是给身体"进补"的大好时节，大家称之为"补冬"。中国国家重点学科中医内科副主任姜良铎教授
称："正确的‘补冬’能使身体强壮而又保持窈窕。因为进入秋冬季节后，体内代谢下降，体力消耗减少，此时进补，药物易被吸收和蕴蓄，从而发挥较大的功效。但是，要科学进补，要补得恰当，不要盲目进补。"姜教授认为，用排毒解毒、调补治病养生法来指导冬季养生保健，会给健康带来益处。
龟肉和龟板具有滋阴壮阳、去湿解毒、防癌抗癌、益肝润肺、益阴补血等功效。秋天进补,春天打虎，下面好龟网为你收集整理了食龟的做法，我们一起来补冬！龟蛇大补汤
龟蛇为滋补佳品，此汤炖法能使原料炖透，易于人体吸收，火候足，香气浓，龟蛇肉嫩而不烂，汤清醇淡黄，味鲜可口。
材料主料：山龟1只（重约克），花蛇1条（重约克），猪瘦肉克，北芪10克，党参10克，上汤克，姜3片，葱3条，味精，精盐，米酒适量。做法
1、山龟、花蛇分别去头，开腹除脏，洗净，连皮带壳斩成块件，猪瘦肉洗净切成小方块。三种料同时飞水，倒入疏壳滤去水分。
2、猛火烧锅，落油，入姜片、葱条爆香，下山龟、花蛇、瘦肉，赞姜汁、米酒炒匀，加上汤浸过料面，去掉姜葱渣，放入味精、盐、北芪、党参，煮滚后装入瓷质炖锅，上笼蒸炖约2小时，取出。
3、把炖锅中味料渣全部清除，撇去汤面浮沫，另用一干净炖锅装好炖品，蒙上纱纸，上笼再蒸30分钟，便可取出上席。芙蓉人参炖金龟
材料野生乌龟克，人参20克，草鱼克，生姜，盐，鸡蛋，味精，顶汤，生粉，葱各适量做法
1、野生乌龟宰杀治净，汆水。
2、起油锅烧热，放葱、姜煸炒出香味，加入顶汤、人参、乌龟，炖制1.5小时。
3、草鱼改刀制成鱼蓉，做成芙蓉花状，待乌龟汤炖制1小时后盖入汤面，一起再炖半小时即成。创新说明以乌龟汤和鱼蓉为原料小诀窍汤汁透明，色泽亮丽，滑嫩爽口。土茯苓煲草龟
材料原材料：土茯苓克，草龟克，瘦肉50克，陈皮5克，姜10克，色拉油克，清水克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法1、将草龟宰杀斩件汆水，瘦肉切蚕豆丁大小汆水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入色拉油将草龟微炸一下。
3、净锅上火，放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉，大火烧开转小火炖1小时调味即成。小诀窍**土茯苓健脾和胃、宁心安神、利水渗湿。**草龟富含动物胶质，对血虚体弱、阴虚下血有一定的食疗作用。玉米须炖龟
材料主料：龟肉克，玉米须克
做法1.将龟放入盆中，倒入热水，使其排尽尿，洗净，剁去头、足，除去内脏备用。
2.将龟肉与玉米须一起放入瓦锅内，加水适量，先用武火煮开，再用文火慢炖至熟透即可。用法：吃龟内，饮汤。
小诀窍健康提示：1.滋阴补肾，生津降压。2.适用于肾阴亏损的糖尿病、高血压等症。血压病调理药膳食物相克：甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
参龟汤
此汤肉质细嫩,鲜味醇厚,最宜冬季食用材料主料：龟肉克，羊肉(瘦)克，辅料：当归10克，党参15克，枸杞子10克，冰糖5克，调料：大葱20克，姜10克，胡椒粉1克，味精1克，盐5克，猪油70克
做法1.将羊肉洗净，龟肉入沸水中氽一下，撕去表面黑膜，斩去脚爪，龟肉，羊肉入清水锅内煮沸二三分钟后取出，用清水漂洗二三次，用刀切成2.5立方厘米的块.
2.党参，枸杞，当归去净灰渣，加工成片，装入袋内封住口.
3.炒锅置大火上，下油烧至七成热，放入龟肉，羊肉煸炒至变色时，加料酒，再煸炒收干水分，放入砂罐内加清水，中药袋，冰糖，葱，姜片煮沸，然后移至小火上炖至软烂，再加入枸杞炖10分钟，拣去姜，葱，中药袋，加味精，胡椒粉调好味即成.龟羊汤
材料净羊肉、净龟肉各克，药料包(党参10克，当归、附片各5克)1个，枸杞子10克，姜片20克，葱结、冰糖各15克，绍酒50克，精盐4克，味精2克，胡椒粉0.5克，猪油75克。
做法1、将龟肉下入沸水锅中略烫捞出，撕去表面黑膜洗净。再将羊肉、龟肉一同下入锅内煮开捞出洗净，分别切成约2.5厘米见方的块。
2、锅内放猪油烧热，下入羊肉、龟肉煸炒至水分干时。烹入绍酒炒开。
3、沙锅内加水，下入药料包煮约10分钟，下入羊肉、龟肉、葱、姜、冰糖大火烧开，烧至熟烂，拣去葱、姜，下入枸杞子、精盐、味精、胡椒粉烧开即成。小诀窍特点肉质软烂，汤鲜味美，营养滋补，是湘菜传统名菜。操作提示龟肉、羊肉要先泡洗焯水再洗净，去净腥味。潇湘五元龟
材料净龟肉，桂圆，荔枝，黑枣，莲仁，枸杞，色拉油，盐，味精，料酒，酱油，胡椒粉，冰糖，姜片，葱段
做法1、龟肉初加工后斩成块，焯水，沥出洗净。
2、锅中放少许油，下姜、葱炒香，下龟肉煸干水份，烹料酒、酱油，加汤上笼蒸熟约七成烂，取出，拣去姜葱等料待用。
3、将桂圆、荔枝、黑枣、莲仁放入龟肉中，调正味，上笼蒸至龟肉软烂进味，取出，撒胡椒粉、枸杞子即成。土茯苓灵芝草龟汤
据《本草纲目》记载土茯苓具有"健脾胃，强筋骨，祛风湿"的作用，而乌龟的功效则大补阴虚、治劳倦内伤、四肢无力。土茯苓配以乌龟，一清一补，加上被视为滋补强壮、固本扶正的灵芝，更加强了其清利湿热、解毒利尿之功效。材料草龟，土茯苓，灵芝，蜜枣，盐
做法1、草龟叫卖龟的代为宰杀兼整理干净，土茯苓以鲜品为佳，灵芝若干（我用了四分之一的量）。
2、将所有材料再加两颗蜜枣放煲里，煲两个小时，放盐调味便可。龟板高丽参炖鸡
材料用料原材料：老鸡克，香菇15克，高丽参8克，龟板6克，姜10克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法1、香菇泡发至透去蒂，老鸡斩块汆水，高丽参、龟板洗净泡发，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入清水、龟板、高丽参、姜片、鸡块、香菇，大火烧开转小火炖50分钟后调味即成。功效高丽参富含多种氨基酸、树脂及挥发油，对身体虚弱、心悸失眠有一定的食疗作用。乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品，含不饱和脂肪酸，是补血养血的滋补圣品。爱心提示成汤味鲜、醇厚，补气养心，适宜体质衰弱者食用。霸王鞭龟锅
此菜采用火锅形式，适宜秋冬季节进补，以真菇、雷笋配制，搭配合理，有滋补之疗效。特点：香醇咸鲜，营养丰富。材料乌龟克，牛鞭克，猪鞭、羊鞭、腰花各克，真菇克，梁山雷笋克，高汤、盐、白糖、鸡汁、汤皇各适量
做法1、将乌龟、牛鞭、羊鞭、猪鞭分别治净，用文火炖60分钟。
2、加入腰花、真菇、雷笋，加调料调味，烧制入味，转入铜锅中即成。龟鸽延年
材料土龟克，鸽子克，鱼翅克，虫草12根，竹笙25克，菜心12棵，调料适量
做法1、将土龟、鸽子、鱼翅、虫草分别处理干净，一同放入炖锅内炖制5小时，分装入盛器。
2、菜心择洗干净，放入炖锅中内，调好口味，焯熟后分别装入盛器中即成。创新说明在传统鄂菜龟鸽延年的基础上，加入鱼翅，竹笙等，提高了菜品档次，分装食用，造型寓意深远。小诀窍特点汤汁清凉，营养丰富。招财进宝
只有做法，不够意思，再给你们推荐一下拿什么药材煲汤最补
巴戟 巴戟本品性温补，为"补肾要剂"，性微温，味辛甘，功能补肾阳，壮筋骨。功擅温肾益精，强筋壮骨，祛风除湿。主治肾阳虚衰，阳痿早泄，尿频遗尿、腰脊酸痛、风湿痛及妇女宫冷不孕、月经不调、少腹冷痛等症。
首乌 首乌功能主治养血滋阴；润肠通便；截疟；祛风；解毒。主血虚头昏目眩；心悸；失眠；肝肾阴虚之腰膝酸软；须发早白；耳鸣；遗精；肠燥便秘；久疟体虚；风疹瘙痒；疮痈；瘰疬；痔疮。
当归 当归性温，味甘辛。归心、肝、脾经。补血和血，调经止痛，润燥滑肠。治月经不调，经闭腹痛，症瘕结聚，崩漏；血虚头痛，眩晕，痿痹；肠燥便难，赤痢后重；痈疽疮窃，跌扑损伤。
生地
生地黄清热生津，凉后，止血；用于热风伤阴、舌绛烦渴、发斑发疹、吐血、衄血、咽喉肿痛。生地黄清热凉血，养阴，生津；用于热病烦渴、发斑发疹、阴虚内热、吐血、衄血、糖尿病、传染性肝炎。
龟肉克，巴戟15克，首乌30克，当归头10克，生地黄30克，红枣5个 1.将龟宰杀洗净，斩件； 2.当归头（切片）、红枣（去核）、巴戟、首乌、生地黄洗净； 3.把全部用料放入锅内，加清水适量； 4.武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。 益精补髓，润肤美容。气血不足，精血亏损，症见面色苍白或萎黄，肌肤不泽，视物模糊，肢体乏力，须发斑白，或病后亏虚之形体瘦弱，面容憔悴，畏寒肢冷等。
看完了吧，我知道你也是大概的看的，因为太长了，一下是看不完的，给你个建议：1，把这文章收藏了，2，发到朋友圈，让你朋友圈的亲朋好友都可以学做一下，3，如果你看完不转发就证明你自私，有这么齐全做汤方法都私藏，不够朋友，哼哼。。。
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